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quinta-feira, 21 de maio de 2015

Receita 01 PUDIM NA MÁQUINA DE ARROZ

Utilizando a máquina de cozinhar arroz tentamos produzir um pudim de leite.

A Receita:
Inicialmente colocamos no liquidificador: 3 ovos,1 caixa de leite condensado,1 1/2 copo de leite,
1 colher de chá de carboximetilcelulose,1 colher sopa de amido de milho.Batemos tudo e despejamos no recipientes da máquina de arroz.
Deixamos por 1 hora na função cozinhar e meia hora na função aquecer.
Retiramos,esfriamos e depois colocamos uma calda de açúcar por cima.

Foto 1 - O pudim dentro da forma

Foto 2 - Pudim desenformado

Foto 3-Resultado
Usando amido de milho e CMC a textura do pudim ficou bem consistente e diferente do pudim tradicional.Pessoalmente eu gostei.Não ficou muito doce.Nota 8.









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